E-nummers
Klik op de rode E-nummer categorie om de hele lijst van kleurstoffen of conserveringsmiddelen te zien!
E100 – E199 : Kleurstoffen
E100 – E199 : Kleurstoffen
E 100 / Curcumine
E100, ook wel Curcumine is een goed e-nummer. Het is een plantaardige gele kleurstof en extractie uit geelwortel en is niet schadelijk.
E101 / Riboflavine
E101, ook wel Riboflavine, is een goed e-nummer. Het is een plantaardige gele kleurstof en is niet schadelijk.
E 102 / Tartrazine
E102, ook wel Tartrazine, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische gele kleurstof die wordt toegevoegd aan honderden voedselproducten. Grote inname verhoogt de kans op hyperactiviteit, astma, neusverkoudheid, slapeloosheid, migraine, hooikoorts.
E 104 / Chinolinegeel
E104, ook wel Chinolinegeel, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische kleurstof en kan eczeem, slapeloosheid, hyperactiviteit en allergische reacties veroorzaken.
E107 / Geel
E107, ook wel Geel, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische kleurstof en verhoogt het risico op hyperactiviteit, astma, slapeloosheid en eczeem.
E 110 / Zonnegeel
E110, ook wel Zonnegeel, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische gele kleurstof en grote inname verhoogt het risico op hyperactiviteit, buikpijn, misselijkheid, astma en netelroos.
E120 / Cochenille
E120, ook wel Cochenille, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische rode kleurstof gemaakt van een schildluizensoort. Het verhoogt het risico op hyperactiviteit, astma, eczeem en slapeloosheid.
E 122 / Azorubine / Karmozijnrood
E122, ook wel Azorubine en Karmozijnrood, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische kleurstof en grote inname verhoogt de kans op huidreacties en allergische reacties.
E123 / Amaranth
E123, ook wel Amaranth, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische rode kleurstof en verhoogt het risico op hyperactiviteit. astma, huidallergieën en slapeloosheid.
E124 / Conchenillerood
E124, ook wel Conchenillerood, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische rode kleurstof en geeft een groot risico op astma, slapeloosheid, allergieën en moet echt vermijd worden bij schildklieraandoeningen.
E127 / Erythrosine
E127, ook wel Erythrosine, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische rode kleurstof en geeft kans op allergische reacties, slapeloosheid, astma en hyperactiviteit zeer groot.
E128 / Rood
E128, ook wel Rood, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische rode kleurstof en geeft risico op astma, slapeloosheid en hyperactiviteit.
E129 / Allura Rood
E129, ook wel Allura Rood, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische rode kleurstof en geeft een groot risico op huidallergieën.
E 131 / Patentblauw
E131, ook wel Patentblauw, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische blauwe kleurstof en kan astma, hyperactiviteit, huidallergieën en misselijkheid veroorzaken. Het wordt ook in verband gebracht met problemen met de bloeddruk.
E132 / Indigotine / Indigokarmijn
E132, ook wel Indogitine en Indigokarmijn, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische blauwe kleurstof en kan hyperactiviteit, huidreacties, allergieen en een hoge bloeddruk veroorzaken.
E133/ Briljantblauw
E133, ook wel Briljantblauw, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische blauwe kleurstof. Inname in grote hoeveelheden kan hyperactiviteit, slapeloosheid, astma en huidreacties veroorzaken.
E140 / Chlorophyle / Chlorofylinen
E140, ook wel Chlorophyle en Chlorofylinen, is een goed e-nummer. Het is een plantaardige groene kleurstof en is niet schadelijk.
E141 / Kopercomplexen
E141, ook wel Kopercomplexen, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een groene kleurstof, bevat een hoog kopergehalte en in grote hoeveelheden kan dit astma en huidallergieën veroorzaken. Er is echter geen eenduidig beeld van schadelijkheid.
E142 / Briljantzuurgroen / Lissaminegroen
E142, ook wel Briljantzuurgroen en Lissaminegroen, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische groene kleurstof en kan astma, hyperactiviteit, slapeloosheid en huidreacties veroorzaken.
E150a/ E150b / E150c /E150d / Karamel
E150a/ E150b / E150c /E150d, ook wel Karamel, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een natuurlijke of synthetische kleurstof (bruin). Volgens sommige onderzoekers kan deze kleurstof E621 bevatten. In grote hoeveelheden kan het de opname van vitamine B6 verstoren en laten afnemen.
E151 / Briljantzwart
E151, ook wel Briljantzwart, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische kleurstof en kan hyperactiviteit veroorzaken.
E153 /Koolstof
E153, ook wel Koolstof, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een plantaardige zwarte kleurstof en wordt gemaakt van plantaardige as. Over deze kleurstof is nog geen uitsluitsel gegeven over schadelijkheid.
E154 / Bruin
E154, ook wel Bruin, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische bruine kleurstof en geeft een groot risico op astma, hyperactiviteit, slapeloosheid, cystes en huidreacties.
E155 / Bruin
E155, ook wel Bruin, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische bruine kleurstof en geeft een groot risico op astma, hyperactiviteit, slapeloosheid en kan schadelijk zijn voor de nieren.
E160a / Caroteen / Betacaroteen
E160a, ook wel Caroteen en Betacaroteen, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een plantaardige of synthetische kleurstof. De herkomst van de kleurstof is vaak onduidelijk en aangezien de synthetische kleurstof schadelijk is, is het belangrijk deze ook zoveel mogelijk te vermijden.
E160b / Annatto / Norbixine / Bixine
E160b, ook wel Annatto, Norbixine en Bixine, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een plantaardige of synthetische kleurstof. Grote inname verhoogt het risico op allergieën, maar er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid.
E160c / Paprikaextract
E160c, ook wel Paprikaextract, is een goed e-nummer. Het is een natuurlijke kleurstof en is niet schadelijk.
E160d / Lycopeen
E160d, ook wel Lycopeen, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een plantaardige of synthetische kleurstof. Er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid.
E160e / Beta-apo-carotenal
E160e, ook wel Beta-apo-carotenal, is een goed e-nummer. Het is een synthetische oranje kleurstof en is niet schadelijk.
E160f / Ethylester
E160f, ook wel Ethylester, is een goed e-nummer. Het is een synthetische kleurstof en is niet schadelijk.
E161 / Xantophyllen
E161, ook wel Xantophyllen, is een goed e-nummer. Het is een plantaardige gele kleurstof en is niet schadelijk.
E161a / Flavoxanthine
E161a, ook wel Flavoxanthine, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een kleurstof en er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid.
E161b / Luteine
E161b, ook wel Luteine, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een plantaardige gele kleurstof en zou astma, neusverkoudheid en huidallergieën veroorzaken. Er is echter geen eenduidig beeld van schadelijkheid.
E161c / Kryptoxanthine
E161c, ook wel Kryptoxanthine, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een kleurstof en er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid.
E 161g / Canthaxanthine
E161g, ook wel Canthaxanthine, is een slecht e-nummer. Het is een plantaardige of synthetische geel-oranje kleurstof. Grote inname kan leiden tot leververgiftiging of beschadiging van het netvlies.
E162 / Bietenrood
E162, ook wel Bietenrood, is een goed e-nummer. Het is een plantaardige rode kleurstof en is niet schadelijk.
E163 / Anthocyaninen
E163, ook wel Anthocyaninen, is een goed e-nummer. Het is een plantaardige roze-paars-blauwe kleurstof en is niet schadelijk.
E170 / Calciumcarbonaat
E170, ook wel Calciumcarbonaat, is een goed e-nummer. Het is een plantaardige kleurstof en is niet schadelijk.
E171 / Titaniumdioxide
E171, ook wel Titaniumdioxide, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een synthetische witte kleurstof. Mogelijk zou het allergieën veroorzaken maar er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid.
E172 / IJzeroxiden
E172, ook wel IJzeroxiden, is een goed e-nummer. Het is een plantaardige gele, bruine, zwarte of rode kleurstof en is niet schadelijk.
E 173 / Aluminium
E173, ook wel Aluminium, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische grijze kleurstof en grote inname kan schadelijk zijn voor de nieren en hersenen en wordt in verband gebracht met de ziekte van Alzheimer.
E174 / Zilver
E174, ook wel Zilver, is een slecht e-nummer. Het is een minerale zilverkleurige kleurstof. Grote inname kan leiden tot vergiftiging en verkleuring van de huid.
E175 / Goud
E175, ook wel Goud, is een slecht e-nummer. Het is een minerale goudkleurige kleurstof en heeft als risico dat het de samenstelling van het bloed kan verstoren.
E180 / Rubis Pigment
E180, ook wel Rubis Pigment, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische rode kleurstof en kan in grote hoeveelheden astma, huidreacties, slapeloosheid en hyperactiviteit veroorzaken.
E100, ook wel Curcumine is een goed e-nummer. Het is een plantaardige gele kleurstof en extractie uit geelwortel en is niet schadelijk.
E101 / Riboflavine
E101, ook wel Riboflavine, is een goed e-nummer. Het is een plantaardige gele kleurstof en is niet schadelijk.
E 102 / Tartrazine
E102, ook wel Tartrazine, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische gele kleurstof die wordt toegevoegd aan honderden voedselproducten. Grote inname verhoogt de kans op hyperactiviteit, astma, neusverkoudheid, slapeloosheid, migraine, hooikoorts.
E 104 / Chinolinegeel
E104, ook wel Chinolinegeel, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische kleurstof en kan eczeem, slapeloosheid, hyperactiviteit en allergische reacties veroorzaken.
E107 / Geel
E107, ook wel Geel, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische kleurstof en verhoogt het risico op hyperactiviteit, astma, slapeloosheid en eczeem.
E 110 / Zonnegeel
E110, ook wel Zonnegeel, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische gele kleurstof en grote inname verhoogt het risico op hyperactiviteit, buikpijn, misselijkheid, astma en netelroos.
E120 / Cochenille
E120, ook wel Cochenille, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische rode kleurstof gemaakt van een schildluizensoort. Het verhoogt het risico op hyperactiviteit, astma, eczeem en slapeloosheid.
E 122 / Azorubine / Karmozijnrood
E122, ook wel Azorubine en Karmozijnrood, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische kleurstof en grote inname verhoogt de kans op huidreacties en allergische reacties.
E123 / Amaranth
E123, ook wel Amaranth, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische rode kleurstof en verhoogt het risico op hyperactiviteit. astma, huidallergieën en slapeloosheid.
E124 / Conchenillerood
E124, ook wel Conchenillerood, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische rode kleurstof en geeft een groot risico op astma, slapeloosheid, allergieën en moet echt vermijd worden bij schildklieraandoeningen.
E127 / Erythrosine
E127, ook wel Erythrosine, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische rode kleurstof en geeft kans op allergische reacties, slapeloosheid, astma en hyperactiviteit zeer groot.
E128 / Rood
E128, ook wel Rood, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische rode kleurstof en geeft risico op astma, slapeloosheid en hyperactiviteit.
E129 / Allura Rood
E129, ook wel Allura Rood, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische rode kleurstof en geeft een groot risico op huidallergieën.
E 131 / Patentblauw
E131, ook wel Patentblauw, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische blauwe kleurstof en kan astma, hyperactiviteit, huidallergieën en misselijkheid veroorzaken. Het wordt ook in verband gebracht met problemen met de bloeddruk.
E132 / Indigotine / Indigokarmijn
E132, ook wel Indogitine en Indigokarmijn, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische blauwe kleurstof en kan hyperactiviteit, huidreacties, allergieen en een hoge bloeddruk veroorzaken.
E133/ Briljantblauw
E133, ook wel Briljantblauw, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische blauwe kleurstof. Inname in grote hoeveelheden kan hyperactiviteit, slapeloosheid, astma en huidreacties veroorzaken.
E140 / Chlorophyle / Chlorofylinen
E140, ook wel Chlorophyle en Chlorofylinen, is een goed e-nummer. Het is een plantaardige groene kleurstof en is niet schadelijk.
E141 / Kopercomplexen
E141, ook wel Kopercomplexen, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een groene kleurstof, bevat een hoog kopergehalte en in grote hoeveelheden kan dit astma en huidallergieën veroorzaken. Er is echter geen eenduidig beeld van schadelijkheid.
E142 / Briljantzuurgroen / Lissaminegroen
E142, ook wel Briljantzuurgroen en Lissaminegroen, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische groene kleurstof en kan astma, hyperactiviteit, slapeloosheid en huidreacties veroorzaken.
E150a/ E150b / E150c /E150d / Karamel
E150a/ E150b / E150c /E150d, ook wel Karamel, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een natuurlijke of synthetische kleurstof (bruin). Volgens sommige onderzoekers kan deze kleurstof E621 bevatten. In grote hoeveelheden kan het de opname van vitamine B6 verstoren en laten afnemen.
E151 / Briljantzwart
E151, ook wel Briljantzwart, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische kleurstof en kan hyperactiviteit veroorzaken.
E153 /Koolstof
E153, ook wel Koolstof, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een plantaardige zwarte kleurstof en wordt gemaakt van plantaardige as. Over deze kleurstof is nog geen uitsluitsel gegeven over schadelijkheid.
E154 / Bruin
E154, ook wel Bruin, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische bruine kleurstof en geeft een groot risico op astma, hyperactiviteit, slapeloosheid, cystes en huidreacties.
E155 / Bruin
E155, ook wel Bruin, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische bruine kleurstof en geeft een groot risico op astma, hyperactiviteit, slapeloosheid en kan schadelijk zijn voor de nieren.
E160a / Caroteen / Betacaroteen
E160a, ook wel Caroteen en Betacaroteen, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een plantaardige of synthetische kleurstof. De herkomst van de kleurstof is vaak onduidelijk en aangezien de synthetische kleurstof schadelijk is, is het belangrijk deze ook zoveel mogelijk te vermijden.
E160b / Annatto / Norbixine / Bixine
E160b, ook wel Annatto, Norbixine en Bixine, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een plantaardige of synthetische kleurstof. Grote inname verhoogt het risico op allergieën, maar er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid.
E160c / Paprikaextract
E160c, ook wel Paprikaextract, is een goed e-nummer. Het is een natuurlijke kleurstof en is niet schadelijk.
E160d / Lycopeen
E160d, ook wel Lycopeen, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een plantaardige of synthetische kleurstof. Er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid.
E160e / Beta-apo-carotenal
E160e, ook wel Beta-apo-carotenal, is een goed e-nummer. Het is een synthetische oranje kleurstof en is niet schadelijk.
E160f / Ethylester
E160f, ook wel Ethylester, is een goed e-nummer. Het is een synthetische kleurstof en is niet schadelijk.
E161 / Xantophyllen
E161, ook wel Xantophyllen, is een goed e-nummer. Het is een plantaardige gele kleurstof en is niet schadelijk.
E161a / Flavoxanthine
E161a, ook wel Flavoxanthine, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een kleurstof en er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid.
E161b / Luteine
E161b, ook wel Luteine, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een plantaardige gele kleurstof en zou astma, neusverkoudheid en huidallergieën veroorzaken. Er is echter geen eenduidig beeld van schadelijkheid.
E161c / Kryptoxanthine
E161c, ook wel Kryptoxanthine, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een kleurstof en er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid.
E 161g / Canthaxanthine
E161g, ook wel Canthaxanthine, is een slecht e-nummer. Het is een plantaardige of synthetische geel-oranje kleurstof. Grote inname kan leiden tot leververgiftiging of beschadiging van het netvlies.
E162 / Bietenrood
E162, ook wel Bietenrood, is een goed e-nummer. Het is een plantaardige rode kleurstof en is niet schadelijk.
E163 / Anthocyaninen
E163, ook wel Anthocyaninen, is een goed e-nummer. Het is een plantaardige roze-paars-blauwe kleurstof en is niet schadelijk.
E170 / Calciumcarbonaat
E170, ook wel Calciumcarbonaat, is een goed e-nummer. Het is een plantaardige kleurstof en is niet schadelijk.
E171 / Titaniumdioxide
E171, ook wel Titaniumdioxide, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een synthetische witte kleurstof. Mogelijk zou het allergieën veroorzaken maar er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid.
E172 / IJzeroxiden
E172, ook wel IJzeroxiden, is een goed e-nummer. Het is een plantaardige gele, bruine, zwarte of rode kleurstof en is niet schadelijk.
E 173 / Aluminium
E173, ook wel Aluminium, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische grijze kleurstof en grote inname kan schadelijk zijn voor de nieren en hersenen en wordt in verband gebracht met de ziekte van Alzheimer.
E174 / Zilver
E174, ook wel Zilver, is een slecht e-nummer. Het is een minerale zilverkleurige kleurstof. Grote inname kan leiden tot vergiftiging en verkleuring van de huid.
E175 / Goud
E175, ook wel Goud, is een slecht e-nummer. Het is een minerale goudkleurige kleurstof en heeft als risico dat het de samenstelling van het bloed kan verstoren.
E180 / Rubis Pigment
E180, ook wel Rubis Pigment, is een slecht e-nummer. Het is een synthetische rode kleurstof en kan in grote hoeveelheden astma, huidreacties, slapeloosheid en hyperactiviteit veroorzaken.
Kleurstoffen worden aan honderden voedselproducten toegevoegd. Met name in snoep, frisdranken maar ook medicijnen zoals Citrosan zitten kleurstoffen om de inname aantrekkelijker te maken. Vooral kinderen worden sterk beïnvloed door de kleur van snoep, waardoor fabrikanten veelvuldig gebruik maken van (synthetische) kleurstoffen. Lees onderstaande lijst van toegevoegde E-nummers. Ons advies is om de synthetische kleurstoffen zoveel mogelijk te vermijden! (Er wordt door sommige onderzoekers gesuggereerd dat synthetische kleurstoffen kankerverwekkend zijn en een aantal kleurstoffen zijn in landen buiten Europa zelfs verboden!)
E200 – E337 : Conserveermiddelen / Voedingszuren
E200 – E337 : Conserveermiddelen / Voedingszuren
E200 / Sorbinezuur
E200, ook wel Sorbinezuur, is een slecht e-nummer. Het is een natuurlijk of chemisch conserveermiddel en kan een wisselwerking aangaan met andere additieven, met name nitraten. In grote hoeveelheden kan het schadelijk zijn voor organen.
E201 / Natriumsorbaat
E201, ook wel Natriumsorbaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan een wisselwerking aangaan met nitraten en geboorteafwijkingen veroorzaken. Daarnaast kan het astma, neusverkoudheid, darmstoornissen en huidreacties veroorzaken.
E202 / Kaliumsorbaat
E202, ook wel Kaliumsorbaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan een wisselwerking aangaan met nitraten en astma, neusverkoudheid, darmstoornissen, huidallergieën en geboorteafwijkingen veroorzaken.
E203 / Calciumsorbaat
E203, ook wel Calciumsorbaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan een wisselwerking aangaan met nitraten en astma, neusverkoudheid, darmstoornissen, huidreacties en geboorteafwijkingen veroorzaken.
E210 / Benzoeenzuur
E210, ook wel Benzoeenzuur, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en grote inname verhoogt het risico op hyperactiviteit, oogirritaties, darmstoornissen, slapeloosheid, groeiaandoeningen (schadelijke invloed op embryo’s) en gedragsstoornissen. Ook kan dit conserveermiddel het bloed beschadigen en mogelijk kankerverwekkend zijn.
E211 / Natriumbenzoaat
E211, ook wel Natriumbenzoaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en wordt gemaakt uit E210 / Benzoeenzuur en heeft dezelfde schadelijke effecten.
E212 / Kaliumbenzoaat
E212, ook wel Kaliumbenzoaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en grote inname verhoogt het risico op hyperactiviteit, oogirritaties, darmstoornissen, slapeloosheid, groeiaandoeningen en gedragsstoornissen. Het is mogelijk kankerverwekkend.
E213 / Calciumbenzoaat
E213, ook wel Calciumbenzoaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en geeft een verhoogd risico op hyperactiviteit, oogirritaties, darmstoornissen, slapeloosheid, groeiaandoeningen (schadelijke invloed op embryo’s) en gedragsstoornissen. Mogelijk kankerverwekkend.
E214 / Ethylparabeen / Ethyl-P-Hydroxybenzoaat
E214, ook wel Ethylparabeen en Ethyl-P-Hydroxybenzoaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en wordt veel gebruikt in douchecrèmes, deodorants, make-up en reinigingsmiddelen. Kan krampen, verdoving en allergieën veroorzaken.
E215 / Ethyl-p-hydroxybenzoaat natriumzout
E215, ook wel Ethyl-p-hydroxybenzoaat Natriumzout, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan krampen, verdoving en allergieën veroorzaken.
E216 / Propyl-p-hydroxybenzoaat
E216, ook wel Propyl-p-hydroxybenzoaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en wordt gemaakt uit E210 / Benzoeenzuur. Het kan krampen, verdoving en allergieën veroorzaken.
E217 / Propyl-p-hydroxybenzoaat natriumzout
E217, ook wel Propyl-p-hydroxybenzoaat natriumzout, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en wordt gemaakt uit E210 / Benzoeenzuur. Het kan krampen, verdoving, astma en allergieën veroorzaken.
E218 / Methyl-p-hydroxybenzoaat
E218, ook wel Methyl-p-hydroxybenzoaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel. Wordt gemaakt uit E210 / Benzoeenzuur en kan krampen, astma, hyperactiviteit en allergieën veroorzaken.
E219 / Methyl-p-hybroxybenzoaat natriumzout
E219, ook wel Methyl-p-hybroxybenzoaat natriumzout, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan in grote hoeveelheden hyperactiviteit, astma en allergieën veroorzaken.
E220 / Zwaveloxide / Zwavelzuur
E220, ook wel Zwaveloxide en Zwavelzuur is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en grote inname kan allergieën, misselijkheid, darmstoornissen veroorzaken. Ook kan het de vitamine B opname verminderen.
E221 / Natriumsulfiet
E221, ook wel Natriumsulfiet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en wordt gemaakt uit zwavelzuur. Grote hoeveelheden kunnen allergieën, misselijkheid, darmstoornissen veroorzaken. Het vermindert ook de vitamine B opname.
E222 / Natriumwaterstofsulfiet
E222, ook wel Natriumwaterstofsulfiet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel. Grote inname kan allergieën, misselijkheid, darmstoornissen veroorzaken en de vitamine B opname verminderen.
E223 / Natriummetabisulfiet
E223, ook wel Natriummetabisulfiet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel. Grote hoeveelheden kunnen allergieën, misselijkheid, darmstoornissen veroorzaken en de vitamine B opname verminderen.
E224 / Kaliummetabisulfiet
E224, ook wel Kaliummetabisulfiet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan misselijkheid, allergieën en darmstoornissen veroorzaken en de vitamine B opname verminderen.
E225 / Kaliumsulfiet
E225, ook wel Kaliumsulfiet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan allergieën, longirritaties, misselijkheid en astma veroorzaken. Ook vermindert het de vitamine B opname.
E226 / Calciumsulfiet
E226, ook wel Calciumsulfiet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan longirritaties, astma en darmstoornissen veroorzaken. Ook vermindert het de vitamine B opname.
E227 / Calciumwaterstofsulfiet
E227, ook wel Calciumwaterstofsulfiet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan astma, longirritaties en darmstoornissen veroorzaken. Ook vermindert het de vitamine B opname.
E228 / Kaliumwaterstofsulfiet
E228, ook wel Kaliumwaterstofsulfiet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan darmstoornissen, longirritaties en astma veroorzaken. Ook vermindert het de vitamine B opname.
E230 / Difenyl / Bifenyl
E230, ook wel Difenyl en Bifenyl, is een slecht e-nummer. Het is een synthetisch conserveermiddel en geeft een groot risico op allergieën, oogirritaties en misselijkheid.
E231 / Orthofenylfenol
E231, ook wel Orthofenylfenol, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en grote inname verhoogt de kans op allergieën, oogirritaties en misselijkheid. Zou mogelijk kankerverwekkend zijn.
E232 / Natriumfenylfenol
E232, ook wel Natriumfenylfenol, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en grote inname verhoogt het risico op allergieën, misselijkheid en oogirritaties.
E233 / Tiabendazol
E233, ook wel Tiabendazol, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en wordt gebruikt bij de behandeling van citrusfruit. Het kan allergieën, misselijkheid en oogirritaties veroorzaken.
E234 / Nisine
E234, ook wel Nisine, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een conserveermiddel en er is geen eenduidig beeld over schadelijkheid.
E235 / Pimaricine
E235, ook wel Pimaricine, is een slecht e-nummer. Het is een conserveermiddel en in grote mate kan het misselijkheid, eetproblemen, huidreacties en diarree veroorzaken.
E236 / Mierenzuur
E236, ook wel Mierenzuur, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan schadelijk zijn voor de nieren en is mogelijk kankerverwekkend.
E237 / Natriumformiaat
E237, ook wel Natriumformiaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan nierproblemen veroorzaken en zou mogelijk kankerverwekkend zijn.
E238 / Calciumformiaat
E238, ook wel Calciumformiaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan schadelijk zijn voor de nieren.
E239 / Hexamethyleentetramine
E239, ook wel Hexamethyleentetramine, is een slecht e-nummer. Het is een synthetisch conserveermiddel en wordt gemaakt van E240 / Formaldehyde. Het geeft een verhoogd risico op maagstoornissen, urineproblemen en huidallergieën.
E240 / Formaldehyde
E240, ook wel Formaldehyde, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en geeft een groot risico op astma en beïnvloed de rode bloedlichaampjes.
E241 / Borax
E241, ook wel Borax, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en grote inname verhoogt de kans op astma en kan de rode bloedlichaampjes beïnvloeden.
E242 / Dimethyldicarbonaat
E242, ook wel Dimethyldicarbonaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en grote inname verhoogt de kans op stemmingswisselingen en kan een groot aantal ziektes versterken. Dit e-nummer kan dezelfde risico’s als E951 / Aspartaam met zich meebrengen.
E249 / Kaliumnitriet
E249, ook wel Kaliumnitriet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel, is mogelijk kankerverwekkend en verhoogt het risico op hoofdpijn, duizeligheid en ademhalingsproblemen.
E250 / Natriumnitriet
E250, ook wel Natriumnitriet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en geeft een groot risico op misselijkheid, allergieën en kan problemen met de bloeddruk veroorzaken.
E251 / Natriumnitraat
E251, ook wel Natriumnitraat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en grote inname verhoogt het risico op astma, misselijkheid en hyperactiviteit.
E252 / Kaliumnitraat
E252, ook wel Kaliumnitraat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en vergroot het risico op hyperactiviteit, allergieën, misselijkheid en kan mogelijk kankerverwekkend zijn.
E260 / Azijnzuur
E260, ook wel Azijnzuur, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een voedingszuur en er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid. Onverdund kan het schadelijk zijn voor de longen.
E261 / Kaliumacetaat
E261, ook wel Kaliumacetaat, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een plantaardig of chemisch voedingszuur en er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid. Het zou mogelijk risico’s geven voor mensen met nierproblemen.
E262 / Natriumacetaat
E262, ook wel Natriumacetaat, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een natuurlijk of synthetisch voedingszuur. Er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid, maar sommige onderzoeken geven een waarschuwing voor zwangere vrouwen en baby’s.
E263 / Calciumacetaat
E263, ook wel Calciumacetaat, is een goed e-nummer. Het is een natuurlijk of chemisch voedingszuur en is niet schadelijk.
E264 / Cuproammoniumacetaat
E264, ook wel Cuproammoniumacetaat, is een slecht e-nummer. Het is een natuurlijk of chemisch voedingszuur en kan een vergroot risico geven op misselijkheid.
E270 / Melkzuur
E270, ook wel Melkzuur, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een natuurlijk of chemisch voedingszuur. Er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid, maar sommige onderzoeken wijzen erop dat het schadelijk kan zijn voor kinderen en baby’s en darmstoornissen kan veroorzaken.
E280 / Propionzuur
E280, ook wel Propionzuur, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel. Er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid en sommige onderzoeken wijzen op risico voor darmstoornissen en migraine.
E281 / Natriumpropionaat
E281, ook wel Natriumpropionaat, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid. Sommige onderzoeken wijzen op risico voor darmstoornissen veroorzaken.
E282 / Calciumpropionaat
E282, ook wel Calciumpropionaat, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid. Het zou mogelijk darmstoornissen en migraine veroorzaken.
E283 / Kaliumpropionaat
E283, ook wel Kaliumpropionaat, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan mogelijk schadelijk zijn bij grote inname en darmstoornissen of migraine veroorzaken.
E284 / Boorzuur
E284, ook wel Boorzuur, is een slecht e-nummer. Het is een synthetisch conserveermiddel en vergroot het risico op eetproblemen, haaruitval, diarree en kan schadelijk zijn voor de organen.
E285 / Natriumtetraboraat
E285, ook wel Natriumtetraboraat, is een slecht e-nummer. Het is een synthetisch conserveermiddel en kan schadelijk zijn voor organen, menstruatieproblemen veroorzaken en vergroot het risico op haaruitval en eetproblemen.
E290 / Kooldioxide / Koolzuur
E290, ook wel Kooldioxide en Koolzuur, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een natuurlijk voedingszuur. E290 is vooral in grote hoeveelheden schadelijk en vergroot het risico op een verhoogde bloeddruk, kortademigheid en overgeven.
E200, ook wel Sorbinezuur, is een slecht e-nummer. Het is een natuurlijk of chemisch conserveermiddel en kan een wisselwerking aangaan met andere additieven, met name nitraten. In grote hoeveelheden kan het schadelijk zijn voor organen.
E201 / Natriumsorbaat
E201, ook wel Natriumsorbaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan een wisselwerking aangaan met nitraten en geboorteafwijkingen veroorzaken. Daarnaast kan het astma, neusverkoudheid, darmstoornissen en huidreacties veroorzaken.
E202 / Kaliumsorbaat
E202, ook wel Kaliumsorbaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan een wisselwerking aangaan met nitraten en astma, neusverkoudheid, darmstoornissen, huidallergieën en geboorteafwijkingen veroorzaken.
E203 / Calciumsorbaat
E203, ook wel Calciumsorbaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan een wisselwerking aangaan met nitraten en astma, neusverkoudheid, darmstoornissen, huidreacties en geboorteafwijkingen veroorzaken.
E210 / Benzoeenzuur
E210, ook wel Benzoeenzuur, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en grote inname verhoogt het risico op hyperactiviteit, oogirritaties, darmstoornissen, slapeloosheid, groeiaandoeningen (schadelijke invloed op embryo’s) en gedragsstoornissen. Ook kan dit conserveermiddel het bloed beschadigen en mogelijk kankerverwekkend zijn.
E211 / Natriumbenzoaat
E211, ook wel Natriumbenzoaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en wordt gemaakt uit E210 / Benzoeenzuur en heeft dezelfde schadelijke effecten.
E212 / Kaliumbenzoaat
E212, ook wel Kaliumbenzoaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en grote inname verhoogt het risico op hyperactiviteit, oogirritaties, darmstoornissen, slapeloosheid, groeiaandoeningen en gedragsstoornissen. Het is mogelijk kankerverwekkend.
E213 / Calciumbenzoaat
E213, ook wel Calciumbenzoaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en geeft een verhoogd risico op hyperactiviteit, oogirritaties, darmstoornissen, slapeloosheid, groeiaandoeningen (schadelijke invloed op embryo’s) en gedragsstoornissen. Mogelijk kankerverwekkend.
E214 / Ethylparabeen / Ethyl-P-Hydroxybenzoaat
E214, ook wel Ethylparabeen en Ethyl-P-Hydroxybenzoaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en wordt veel gebruikt in douchecrèmes, deodorants, make-up en reinigingsmiddelen. Kan krampen, verdoving en allergieën veroorzaken.
E215 / Ethyl-p-hydroxybenzoaat natriumzout
E215, ook wel Ethyl-p-hydroxybenzoaat Natriumzout, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan krampen, verdoving en allergieën veroorzaken.
E216 / Propyl-p-hydroxybenzoaat
E216, ook wel Propyl-p-hydroxybenzoaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en wordt gemaakt uit E210 / Benzoeenzuur. Het kan krampen, verdoving en allergieën veroorzaken.
E217 / Propyl-p-hydroxybenzoaat natriumzout
E217, ook wel Propyl-p-hydroxybenzoaat natriumzout, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en wordt gemaakt uit E210 / Benzoeenzuur. Het kan krampen, verdoving, astma en allergieën veroorzaken.
E218 / Methyl-p-hydroxybenzoaat
E218, ook wel Methyl-p-hydroxybenzoaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel. Wordt gemaakt uit E210 / Benzoeenzuur en kan krampen, astma, hyperactiviteit en allergieën veroorzaken.
E219 / Methyl-p-hybroxybenzoaat natriumzout
E219, ook wel Methyl-p-hybroxybenzoaat natriumzout, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan in grote hoeveelheden hyperactiviteit, astma en allergieën veroorzaken.
E220 / Zwaveloxide / Zwavelzuur
E220, ook wel Zwaveloxide en Zwavelzuur is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en grote inname kan allergieën, misselijkheid, darmstoornissen veroorzaken. Ook kan het de vitamine B opname verminderen.
E221 / Natriumsulfiet
E221, ook wel Natriumsulfiet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en wordt gemaakt uit zwavelzuur. Grote hoeveelheden kunnen allergieën, misselijkheid, darmstoornissen veroorzaken. Het vermindert ook de vitamine B opname.
E222 / Natriumwaterstofsulfiet
E222, ook wel Natriumwaterstofsulfiet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel. Grote inname kan allergieën, misselijkheid, darmstoornissen veroorzaken en de vitamine B opname verminderen.
E223 / Natriummetabisulfiet
E223, ook wel Natriummetabisulfiet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel. Grote hoeveelheden kunnen allergieën, misselijkheid, darmstoornissen veroorzaken en de vitamine B opname verminderen.
E224 / Kaliummetabisulfiet
E224, ook wel Kaliummetabisulfiet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan misselijkheid, allergieën en darmstoornissen veroorzaken en de vitamine B opname verminderen.
E225 / Kaliumsulfiet
E225, ook wel Kaliumsulfiet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan allergieën, longirritaties, misselijkheid en astma veroorzaken. Ook vermindert het de vitamine B opname.
E226 / Calciumsulfiet
E226, ook wel Calciumsulfiet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan longirritaties, astma en darmstoornissen veroorzaken. Ook vermindert het de vitamine B opname.
E227 / Calciumwaterstofsulfiet
E227, ook wel Calciumwaterstofsulfiet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan astma, longirritaties en darmstoornissen veroorzaken. Ook vermindert het de vitamine B opname.
E228 / Kaliumwaterstofsulfiet
E228, ook wel Kaliumwaterstofsulfiet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan darmstoornissen, longirritaties en astma veroorzaken. Ook vermindert het de vitamine B opname.
E230 / Difenyl / Bifenyl
E230, ook wel Difenyl en Bifenyl, is een slecht e-nummer. Het is een synthetisch conserveermiddel en geeft een groot risico op allergieën, oogirritaties en misselijkheid.
E231 / Orthofenylfenol
E231, ook wel Orthofenylfenol, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en grote inname verhoogt de kans op allergieën, oogirritaties en misselijkheid. Zou mogelijk kankerverwekkend zijn.
E232 / Natriumfenylfenol
E232, ook wel Natriumfenylfenol, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en grote inname verhoogt het risico op allergieën, misselijkheid en oogirritaties.
E233 / Tiabendazol
E233, ook wel Tiabendazol, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en wordt gebruikt bij de behandeling van citrusfruit. Het kan allergieën, misselijkheid en oogirritaties veroorzaken.
E234 / Nisine
E234, ook wel Nisine, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een conserveermiddel en er is geen eenduidig beeld over schadelijkheid.
E235 / Pimaricine
E235, ook wel Pimaricine, is een slecht e-nummer. Het is een conserveermiddel en in grote mate kan het misselijkheid, eetproblemen, huidreacties en diarree veroorzaken.
E236 / Mierenzuur
E236, ook wel Mierenzuur, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan schadelijk zijn voor de nieren en is mogelijk kankerverwekkend.
E237 / Natriumformiaat
E237, ook wel Natriumformiaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan nierproblemen veroorzaken en zou mogelijk kankerverwekkend zijn.
E238 / Calciumformiaat
E238, ook wel Calciumformiaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan schadelijk zijn voor de nieren.
E239 / Hexamethyleentetramine
E239, ook wel Hexamethyleentetramine, is een slecht e-nummer. Het is een synthetisch conserveermiddel en wordt gemaakt van E240 / Formaldehyde. Het geeft een verhoogd risico op maagstoornissen, urineproblemen en huidallergieën.
E240 / Formaldehyde
E240, ook wel Formaldehyde, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en geeft een groot risico op astma en beïnvloed de rode bloedlichaampjes.
E241 / Borax
E241, ook wel Borax, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en grote inname verhoogt de kans op astma en kan de rode bloedlichaampjes beïnvloeden.
E242 / Dimethyldicarbonaat
E242, ook wel Dimethyldicarbonaat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en grote inname verhoogt de kans op stemmingswisselingen en kan een groot aantal ziektes versterken. Dit e-nummer kan dezelfde risico’s als E951 / Aspartaam met zich meebrengen.
E249 / Kaliumnitriet
E249, ook wel Kaliumnitriet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel, is mogelijk kankerverwekkend en verhoogt het risico op hoofdpijn, duizeligheid en ademhalingsproblemen.
E250 / Natriumnitriet
E250, ook wel Natriumnitriet, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en geeft een groot risico op misselijkheid, allergieën en kan problemen met de bloeddruk veroorzaken.
E251 / Natriumnitraat
E251, ook wel Natriumnitraat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en grote inname verhoogt het risico op astma, misselijkheid en hyperactiviteit.
E252 / Kaliumnitraat
E252, ook wel Kaliumnitraat, is een slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en vergroot het risico op hyperactiviteit, allergieën, misselijkheid en kan mogelijk kankerverwekkend zijn.
E260 / Azijnzuur
E260, ook wel Azijnzuur, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een voedingszuur en er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid. Onverdund kan het schadelijk zijn voor de longen.
E261 / Kaliumacetaat
E261, ook wel Kaliumacetaat, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een plantaardig of chemisch voedingszuur en er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid. Het zou mogelijk risico’s geven voor mensen met nierproblemen.
E262 / Natriumacetaat
E262, ook wel Natriumacetaat, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een natuurlijk of synthetisch voedingszuur. Er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid, maar sommige onderzoeken geven een waarschuwing voor zwangere vrouwen en baby’s.
E263 / Calciumacetaat
E263, ook wel Calciumacetaat, is een goed e-nummer. Het is een natuurlijk of chemisch voedingszuur en is niet schadelijk.
E264 / Cuproammoniumacetaat
E264, ook wel Cuproammoniumacetaat, is een slecht e-nummer. Het is een natuurlijk of chemisch voedingszuur en kan een vergroot risico geven op misselijkheid.
E270 / Melkzuur
E270, ook wel Melkzuur, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een natuurlijk of chemisch voedingszuur. Er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid, maar sommige onderzoeken wijzen erop dat het schadelijk kan zijn voor kinderen en baby’s en darmstoornissen kan veroorzaken.
E280 / Propionzuur
E280, ook wel Propionzuur, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel. Er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid en sommige onderzoeken wijzen op risico voor darmstoornissen en migraine.
E281 / Natriumpropionaat
E281, ook wel Natriumpropionaat, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid. Sommige onderzoeken wijzen op risico voor darmstoornissen veroorzaken.
E282 / Calciumpropionaat
E282, ook wel Calciumpropionaat, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en er is geen eenduidig beeld van schadelijkheid. Het zou mogelijk darmstoornissen en migraine veroorzaken.
E283 / Kaliumpropionaat
E283, ook wel Kaliumpropionaat, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een chemisch conserveermiddel en kan mogelijk schadelijk zijn bij grote inname en darmstoornissen of migraine veroorzaken.
E284 / Boorzuur
E284, ook wel Boorzuur, is een slecht e-nummer. Het is een synthetisch conserveermiddel en vergroot het risico op eetproblemen, haaruitval, diarree en kan schadelijk zijn voor de organen.
E285 / Natriumtetraboraat
E285, ook wel Natriumtetraboraat, is een slecht e-nummer. Het is een synthetisch conserveermiddel en kan schadelijk zijn voor organen, menstruatieproblemen veroorzaken en vergroot het risico op haaruitval en eetproblemen.
E290 / Kooldioxide / Koolzuur
E290, ook wel Kooldioxide en Koolzuur, is geen goed en geen slecht e-nummer. Het is een natuurlijk voedingszuur. E290 is vooral in grote hoeveelheden schadelijk en vergroot het risico op een verhoogde bloeddruk, kortademigheid en overgeven.
Conserveermiddelen worden aan veel voedselproducten toegevoegd om de houdbaarheid te verlengen. Hierbij kan gedacht worden aan verse producten zoals kaas, vlees (-waren), maar ook voor de behandeling van sommige fruitsoorten. Voedingszuren worden in voedselproducten gebruikt om de zuurgraad te verlagen. Daarnaast zorgt het voor het voorkomen van verkleuring en uitdroging. Voedingszuren worden bijvoorbeeld gebruikt in azijn en babyvoeding. Ongemerkt kunnen wij door onze voeding veel conserveermiddelen en voedingszuren binnenkrijgen. Het is belangrijk om deze zoveel mogelijk te vermijden, omdat zij veelal als schadelijk worden aangemerkt!
YouTube-filmpje: Volkskrant, discussie over E-nummers.